BENGKULU SELATAN, CoverPublik.com – Dalam rangka meningkatkan minat masyarakat terhadap konsumsi ikan, Dinas Perikanan Kabupaten Bengkulu Selatan secara aktif menggelar kegiatan edukatif berupa praktik langsung pengolahan makanan berbahan dasar ikan. Kegiatan ini tidak hanya bertujuan meningkatkan gizi masyarakat, tetapi juga mendorong kreativitas dalam menciptakan menu yang menarik, terutama bagi anak-anak.
Sekretaris Dinas Perikanan Bengkulu Selatan, Nengsi Apriani, S.Pi., menjelaskan bahwa sebagian masyarakat masih enggan mengonsumsi ikan karena dianggap memiliki rasa atau aroma yang kurang disukai. Oleh karena itu, pihaknya berupaya menghadirkan inovasi menu olahan ikan yang lebih menarik dan lezat.
“Dinas Perikanan Bengkulu Selatan terus mengajak masyarakat untuk gemar makan ikan. Karena masih ada masyarakat yang enggan makan ikan, maka diperlukan berbagai inovasi menu olahan serba ikan agar menarik dan disukai,” ujar Nengsi.
Kegiatan sosialisasi dan praktik memasak ini dilakukan langsung di tengah-tengah masyarakat, baik di desa maupun di pusat-pusat kegiatan masyarakat. Dinas Perikanan hadir dengan memberikan contoh dan pelatihan pengolahan berbagai jenis ikan, baik ikan air tawar maupun ikan laut, menjadi aneka hidangan lezat dan bergizi.
Beberapa menu andalan yang diperkenalkan dalam kegiatan tersebut antara lain abon ikan, pempek ikan, bakso ikan, tekwan ikan, nugget ikan, serta berbagai camilan sehat berbahan dasar ikan. Menu-menu ini diharapkan dapat menjadi pilihan alternatif yang sehat bagi keluarga, terutama untuk memenuhi kebutuhan protein hewani bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan.
“Kami ingin membentuk budaya konsumsi ikan di masyarakat. Tidak hanya sebagai lauk biasa, tetapi menjadi bagian dari gaya hidup sehat. Masyarakat juga kami ajak untuk mencoba langsung mengolah menu-menu ini agar bisa dipraktikkan di rumah,” tambah Nengsi.
Selain memberikan pengetahuan dan keterampilan, Dinas Perikanan juga mendukung pengembangan usaha kecil dengan mendorong masyarakat memproduksi olahan ikan sebagai peluang usaha rumahan. Dengan begitu, gerakan gemar makan ikan ini bukan hanya berdampak pada kesehatan, tetapi juga pada peningkatan ekonomi keluarga.
Upaya ini menjadi bagian dari komitmen pemerintah daerah untuk meningkatkan kualitas gizi masyarakat sekaligus mendukung pengembangan sektor perikanan sebagai salah satu potensi unggulan Bengkulu Selatan. (ADV)
Pewarta: Syafri Yantoni
Editor : Masya Heri
COPYRIGHT © COVERPUBLIK 2025
